サムゲタン

一度食べたら病みつきになってしまったサムゲタン。
鶏肉を一羽用意するなんて、そう簡単にはいかないので、
今回は、手軽に手に入る、鳥の骨付きもも肉を使用。

鶏肉、にんにく、しょうが、ねぎ、
なつめ、人参、だしを入れ、
ひたすら煮込む、煮込む、煮込むのみ。

おせちを作りながら、
煮込む事約3時間。

もち米は本来、
鶏肉のお腹の中に入れて煮込むのですが、
今回は中に入れれないため、
炊いたものを入れました。
（もち米をそのまま入れてしまうと、焦げる）

塩、食べるラー油らしきものを用意し、
つけながら食べました。

おぉおおおお！
お肉が骨からほろり取れてしまう位柔らかく、
びっくりする位美味しかった

　　　　　　　
　　　　　　　　ひひひっ♪来年も年末はこれだわっ


　　皆々様、良いお年を～^^