ピクルスちゃん

友人からいただいたピクルスがとってもキレイだったのと、
とっても美味しかったので、私もピクルス作りに挑戦してみましたよ♪



                ピクルス

            ■使った野菜たち
                    ・パプリカ
                    ・きゅうり
                    ・セロリ
                    ・紫玉ねぎ
                    ・大根


        米酢250CC、水100CC、砂糖20g、塩15g、ローリエ2枚、
        粒こしょう10粒、たかのつめ2個、にんにく1かけを
        一度沸騰させ、ピクルス液に使います。

        お手持ちの空いた瓶に、野菜たちをびっしり詰め
        ピクルス液を瓶のぎりぎりの所まで注ぎ入れます。

        冷蔵庫に入れ、数時間で食べることが出来ます。
        賞味期限は、約10日位。
        ピクルス液は、再度沸騰させると、数回使用できるみたいです。
      
        簡単でキレイで美味しい!!
        分量をちょっとかえながら、皆様も是非お試しくださいませ~^^
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