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ふきの茎♪

5月の連休、家族で山形までドライブ~。
理想的な、何て素晴らしくいい天気
         snap_bokunoiro_20146293134.png


連休なのにうまぁく渋滞を切り抜け、、、むしろ誰もいないので、
本当に連休なのか疑う位スイスイ進みます^^

山の中の、ある場所へ車を停め、最近私が美味しいと絶賛した、
ふきの茎を採りに。
既にタラの芽は採られてるし、ふきはまだ早い時期。


フキノトウ4



      フキノトウ
      見えにくいけど、
       ふきのとうの茎が伸びたものです。


ふきのとうしん
暑い。。。

snap_bokunoiro_20146292056.png
  

   約1時間、散歩しながらゆるくふきのとうを採り、そのまま山形蔵王の上へ♪
   犬と一緒に入ってもOKなカフェで一休み。


ニュースでは、何十キロに渡り渋滞情報が流れているのに、
何故かスイスイ進み、、、。
みちのく湖畔公園辺りが不安でしたが、やっぱりそうでもなく、
渋滞なしでの山形ドライブは終了~。

   ふきのとう①
   
        ふきのとう茎③
      
で、早速ふきのとうの茎を柔らかくするため、お湯に重層を入れ
取り敢えずは数時間待つこととします。

その後、油いためにしたり、ふきのとうの茎味噌を作ったり。
歯ごたえがあって、柔らかくってとても美味しくできました^^
   


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