ふきの茎♪

5月の連休、家族で山形までドライブ～。
理想的な、何て素晴らしくいい天気
　　　　　　　　　


連休なのにうまぁく渋滞を切り抜け、、、むしろ誰もいないので、
本当に連休なのか疑う位スイスイ進みます^^

山の中の、ある場所へ車を停め、最近私が美味しいと絶賛した、
ふきの茎を採りに。
既にタラの芽は採られてるし、ふきはまだ早い時期。






　　　　　　
　　　　　　見えにくいけど、
　　　　　　　ふきのとうの茎が伸びたものです。



暑い。。。


　　

　　　約1時間、散歩しながらゆるくふきのとうを採り、そのまま山形蔵王の上へ♪
　　　犬と一緒に入ってもＯＫなカフェで一休み。


ニュースでは、何十キロに渡り渋滞情報が流れているのに、
何故かスイスイ進み、、、。
みちのく湖畔公園辺りが不安でしたが、やっぱりそうでもなく、
渋滞なしでの山形ドライブは終了～。

　　　
　　　
　　　　　　　　
　　　　　　
で、早速ふきのとうの茎を柔らかくするため、お湯に重層を入れ
取り敢えずは数時間待つこととします。

その後、油いためにしたり、ふきのとうの茎味噌を作ったり。
歯ごたえがあって、柔らかくってとても美味しくできました＾＾